Οι μαθητές και μαθήτριες που επιλέγουν τον Τομέα Μηχανολογίας στη Β’ τάξη του Εσπερινού ΕΠΑ.Λ. παρακολουθούν 23 ώρες μαθημάτων Τομέα και 12 ώρες μαθημάτων Γενικής Παιδείας ανά εβδομάδα. Στη συνέχεια, στη Γ’ τάξη , αφού επιλέξουν μία από τις Ειδικότητες που παρέχει ο Τομέας, παρακολουθούν 23 ώρες μαθημάτων Ειδικότητας.
Σύμφωνα με τα οριζόμενα στο Φ.Ε.Κ. 1489/τ. Β’/26-5-2016, από το σχολικό έτος 2017-2018, στον Τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος στη Γ’ τάξη των Ημερησίων και Εσπερινών ΕΠΑ.Λ., προβλέπεται να λειτουργούν 4 ειδικότητες: Τεχνικός Φυτικής Παραγωγής: Εξειδίκευση σε καλλιέργειες, φυτοπροστασία, θερμοκήπια και βιολογική γεωργία.
Τεχνικός Τεχνολογίας Τροφίμων και Ποτών: Εξειδίκευση στην επεξεργασία, ποιοτικό έλεγχο, συσκευασία και συντήρηση τροφίμων.
Τεχνικός Ανθοκομίας και Αρχιτεκτονικής Τοπίου: Εξειδίκευση σε ανθοκομικά φυτά, κήπους και σχεδιασμό χώρων πρασίνου.
Τεχνικός Ζωικής Παραγωγής: Εξειδίκευση στη διαχείριση εκτροφών, ζωοτεχνία και παραγωγή ζωικών προϊόντων.
Στο σχολείο μας θα λειτουργήσουν μελλοντικά οι Ειδικότητες: Τεχνικός Ανθοκομίας και Αρχιτεκτονικής Τοπίου και Τεχνικός Τεχνολογίας Τροφίμων και Ποτών
Ο απόφοιτος της ειδικότητας Τεχνικός Ανθοκομίας και Αρχιτεκτονικής Τοπίου ειδικεύεται στη λειτουργία, εμπορική διαχείριση, συντήρηση και προστασία φυσικού περιβάλλοντος και οικοσυστημάτων, στην εφαρμογή κατάλληλων καλλιεργητικών τεχνικών και βασικών χειρισμών για δένδρα θάμνους, άνθη, χλοοτάπητες και για ανθοκηπευτικές καλλιέργειες, στην εφαρμογή βασικών αρχών αρχιτεκτονικής του τοπίου, στην κατανόηση των βασικών αρχών της γεωργικής οικονομίας και απόκτησης επιχειρηματικής συνείδησης.
Ο απόφοιτος της ειδικότητας Τεχνικός Τεχνολογίας Τροφίμων και Ποτών ειδικεύεται στη λειτουργία, εμπορική διαχείριση, συντήρηση και προστασία φυσικού περιβάλλοντος και οικοσυστημάτων, στην απόκτηση γνώσεων αναφορικά με τα διάφορα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας των τροφίμων και επεξεργασίας και συντήρησης βασικών γεωργικών προϊόντων, στην απόκτηση κανόνων γεωργικής οικονομίας και επιχειρηματικής συνείδησης.
